Amsterdam

Quelques canaux plus loin, vous apercevrez la Maison Anne Frank, où fut écrit le journal intime le plus célèbre du monde. Ce musée attire plus d'un million de visiteurs chaque année. Ne quittez pas le quartier sans avoir vu la Westerkerk (église de l'ouest), où fut inhumé Rembrandt.

Franchissez le Rozengracht (canal des Roses) pour rejoindre le quartier Jordaan. Autrefois bastion de la classe ouvrière, il affiche aujourd'hui un niveau de vie très élevé. Prenez le temps d'explorer ses innombrables galeries d'art et ses petites cours connues sous le nom de hofjes.

Suivez le Prinsengracht (canal du prince) vers le sud, en passant par la Leidseplein. C'est une place très animée la nuit, où il fera bon prendre un verre plus tard. Continuez vers le Rijksmuseum où vous pourrez admirer les chefs-d'œuvre des peintres néerlandais Rembrandt et Vermeer.

La Museumplein (place des musées) se trouve juste derrière le Rijksmuseum. Vous y trouverez le musée Van Gogh, ainsi que le  Stedelijk Museum, célèbre pour sa collection d'art moderne et contemporain. Après avoir fait le plein de musées, flânez dans l'agréable Vondelpark situé non loin.

Situé dans le Vieux-Sud d'Amsterdam, De Pijp est un quartier résolument bohème. Toujours très animé, le marché Albert Cuyp est un endroit où vous pourrez goûter aux spécialités néerlandaises dont le fromage, le hareng et les stroopwafels (gaufres au sirop), ainsi qu'à la cuisine surinamaise, turque, marocaine et antillaise.

Si vous avez une petite soif, faites une pause dans l'un des nombreux bars du coin. Les amateurs de bière pourront également faire un tour à l'incontournable Heineken Experience, en plein cœur de l'ancienne brasserie. Dégustation comprise !

Longez le fleuve Amstel en direction du nord pour rejoindre l'antenne néerlandaise du célèbre musée de l'Ermitage de Saint-Pétersbourg. Il est intéressant de noter que le tsar Pierre le Grand a bâti Saint-Pétersbourg à l'image de la ville d'Amsterdam, qui le fascinait par son architecture et ses canaux.

Faites un tour à la Waterlooplein (place Waterloo), qui abrite l'Opéra national. Dirigez-vous vers le nord jusqu'au Nieuwmarkt (nouveau marché). Cette place est dominée par le Waag (poids public), bâtiment qui fut à l'origine, au XVe siècle, l'une des portes de la ville.

Le Nieuwmarkt est situé juste à côté du célèbre De Wallen, le quartier rouge d'Amsterdam. C'est également l'ancien centre médiéval ; pensez donc à ne pas contempler uniquement les fenêtres illuminées de néons. Longez le canal en prenant le temps d'admirer ce quartier haut en couleur.

Marchez ensuite vers l'historique Zeedijk (digue de la mer). Principale rue du quartier chinois de nos jours, c'est un lieu parfait pour goûter aux spécialités chinoises, thaïlandaises ou encore vietnamiennes. En suivant la rue Zeedijk vers le nord, vous vous retrouverez à la gare Amsterdam Centraal, votre point de départ.