1 de noviembre de 2023

Imagina que estás en Roma. ¿Qué ves? 

Hay viajeros que visualizan las impresionantes dimensiones del Coliseo, la chapoteante Fontana di Trevi, o un plato tras otro de cacio e pepe y carbonara. 

Pero las delicias de la «Ciudad Eterna» se extienden más allá de sus atractivos más famosos. 

Una de esas delicias es la bucólica finca agrícola Borghetto San Carlo, situada a poca distancia del ajetreado centro de Roma. 

«[Los visitantes a menudo] se sorprenden porque no esperan que este lugar sea una especie de oasis», explica Alessia Mazzù, directora de proyectos de la Cooperativa Coraggio, un grupo que desarrolla y administra las prósperas operaciones agrícolas de la finca, que han transformado la tierra desde su anterior estado de abandono.

Además de cultivar alimentos y hacer que la finca agrícola Borghetto San Carlo sea accesible para el disfrute del público, la Cooperativa Coraggio también ha creado más de 40 puestos de trabajo a lo largo de los años. 

«Cuando vas allí, realmente te sientes en paz», dice Giustino Cacciotti, ejecutivo sénior de productos de Intrepid Travel, una agencia de viajes asociada con la Cooperativa Coraggio. 

Hablamos con Mazzù y Cacciotti para saber más sobre la Cooperativa Coraggio y otras joyas desconocidas a poca distancia en tren desde Roma. Usa este itinerario en tu próximo viaje con Interrail para disfrutar de la inmensa belleza de Italia.

Para llegar al complejo agrícola de la Cooperativa Coraggio, muchos viajeros salen de Roma. Mientras exploras la ciudad, no te pierdas estos lugares destacados: 

• El animado barrio romano de Trastévere no es ningún secreto para los viajeros, pero en sus calles laterales se pueden encontrar muchas joyas ocultas. Dedica una o dos horas a visitar las tiendas de la zona, como Tic, una colorida tienda que vende libros, grabados artísticos, artilugios variados y mucho más. 
• Un paseo por las tranquilas orillas del río Tíber, que recorta la amplia metrópolis, ofrece un momento de paz en el bullicioso centro de la ciudad.  
• La Vía Apia, considerada la primera «autopista» de Roma, fue creada por el estadista Apio Claudio el Ciego a partir del año 312 a. C. Hoy en día, los viajeros pueden explorar la antigua calzada a pie o en bicicleta, que pueden alquilar en tiendas cercanas.  

La idílica granja de la Cooperativa Coraggio se encuentra a solo una hora de la estación Termini de Roma. Solo tienes que tomar el tren a La Giustiniana y caminar un poco o coger un autobús local para llegar a la granja. 

Tráete el almuerzo o la cena y come al aire libre en la campiña romana aprovechando la zona para picnic de la Cooperativa Coraggio, abierta de 11.00 a 21.30 todos los días excepto los lunes. La Cooperativa Coraggio también tiene una pequeña tienda donde los viajeros pueden comprar productos orgánicos de gran calidad. 

Mazzù recomienda especialmente hacer la visita a media tarde. «Siento una sensación de paz, especialmente alrededor de la hora de la puesta del sol», afirma. 

¿Te gustaría conocer más de cerca la vida en la finca Borghetto San Carlo? Ponte en contacto directamente con la Cooperativa Coraggio para asistir a una clase de cocina o a una visita guiada por la granja.

Bracciano, una pintoresca localidad situada junto a un lago volcánico, está a solo 30 minutos en tren directo de la finca agrícola de la Cooperativa Coraggio. 

Además de sus playas, una impresionante costa y unas calles con encanto, Bracciano alberga el castillo Orsini-Odescalchi, una imponente fortaleza con vistas panorámicas del lago, construida a finales del siglo XV.  

Viterbo, una hermosa ciudad situada a solo 45 minutos en tren directo desde Bracciano, es conocida como la «ciudad de los papas» debido a su papel como sede papal durante parte del siglo XIII. 

Hoy en día, los viajeros pueden pasear por el centro medieval de Viterbo y explorar los castillos, plazas e iglesias de la ciudad. Después, con un corto recorrido en autobús, puedes acercarte a Villa Lante, un tesoro arquitectónico y natural diseñado inicialmente como residencia de verano para los obispos de Viterbo. 

Desde Viterbo, toma un tren regional hasta la estación La Storta-Formello y haz un corto trayecto en autobús para llegar a Isola Farnese, un encantador pueblo al norte de Roma. 

Mientras estés en Isola Farnese, dedica un tiempo a visitar la Piazza della Colonnetta y el castillo del pueblo, así como el emplazamiento arqueológico de Veio, con los restos de una antigua ciudad fundada alrededor del siglo IX a. C.

Después de descubrir Roma y las joyas de sus alrededores, los viajeros están más predispuestos a seguir explorando Italia y los países circundantes. 

La granja de la Cooperativa Coraggio está situada en la Vía Francígena, una antigua ruta a pie desde Canterbury en Inglaterra hasta Roma y Santa Maria di Leuca en Italia. Si te apetece, pasa unos días explorando esta antigua ruta de peregrinación antes de tomar tu próximo tren. 

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